Receitas

Receita
Muffin de ervas com azeitonas pretas

Tempo de preparo: 15 a 30 minutos
Rendimento: 5 porções
Receita Fácil

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha (240 g)
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos (120 g)
¼ de xícara (chá) de Liza Milho (45 g)
½ xícara (chá) de leite (100 g)
/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (35 g)
1 ramo de alecrim fresco picado
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas (63 g)

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Preparo

Unte 5 forminhas de muffin (7,5 cm de diâmetro x 4,5 cm de fundo e 5cm de altura) com Liza Milho e polvilhe com farinha.
Peneire a farinha com o fermento em uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture com a ajuda de um batedor de arame até formar uma massa homogênea. Despeje-a nas forminhas sem preenchê-las por completo (deixando 1 dedo da borda).
Leve os muffins para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados na superfície.

DICA:Você pode substituir as azeitonas e o alecrim por bacon e cubos de queijo.