Receitas

Óleo de GIrassol

Quais as vantagens do óleo de girassol? Qual a função da vitamina E contido nele?

O óleo de Girassol contém o mais alto teor de poliinsaturados ômega 6 dentre os óleos de cozinha e baixo teor de saturados. A ação do ômega 6 está ligada à proteção da saúde da pele, prevenindo danos e infecções; regulação da temperatura do corpo e perda de água; e ação sobre os processos de coagulação sanguínea.

O óleo de girassol também possui naturalmente o maior teor de vitamina E dentre os óleos de cozinha, que tem ação antioxidante e contribui na proteção contra radicais livres. Os radicais livres estão ligados a processos degenerativos como o envelhecimento.

Além disso, não contém colesterol, como todo óleo vegetal.

Para quais preparações culinárias é indicado óleo de Girassol?

Indicado para refogados e saladas, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.

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